Buried within Sites And Sediments: The Relationship of Memory And Place in Georges Perec's W Or The Memory of Childhood And Anne Michaels's Fugitive Pieces

قد أجريت هذه الدراسة كمحاولة للتعرف علي أنشطة المرأة الريفية في تحقيق الأمن الغذائي الأسري، ومعوقات ذلك، ومقترحات المواجهة، ثم إقتراح برنامج إرشادي لتدريب الريفيات المبحوثات إعداد غذاء صحي متوازن والمحافظة سلامة الغذاء. وأجرى البحث بمحافظة سوهاج والتي تحتل المركز الثاني على مستوى الجمهورية من حيث عدد الفقراء ممن لا يستطيعون الوفاء باحتياجاتهم الضرورية الغذاء، بلغ معدل الفقر بها 60% إجمالي سكان المحافظة (الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء لعام 2017/2018). ووفقاً لنفس المعيار تم اختيار ثلاثة مراكز هي: (جرجا، والمنشأة، وسوهاج )، قرية واحدة كل مركز فكانت قري البربا، والزوك الشرقية، ورافع القصير الترتيب، وتم حصر الحائزين لأراضي زراعية بالقرى الثلاث فبلغ 1124 حائز بقرية و1115 الزوك و1581 رافع القصير، وكانت شاملة زوجات بلغت 3820 وبلغ حجم العينة طبقاً لمعادلة كريجسي ومورجان 338 مبحوثة، توزيعها القري تبعاً لنسبة تمثيل البربا 100 ومن الشرقية 98 140 مبحوثة القصير. جمع البيانات خلال شهري مارس وإبريل عام 2020م أن تكون هي المسئولة عن إدارة شئون أسرتها غذائياً الاستمارات المستوفاة 320 استمارة. استخدام التكرارات والنسب المئوية والمتوسط الحسابي لعرض البيانات. أبرز النتائج: أقتصرت معارف لمفهوم توفر القدرة المالية، الغذاء بالسوق، يليه وخلوه الملوثات وأخيراً مناسبته للمجهود، أما مدي مناسبة للحالة الصحية لأفراد الأسرة، والمرحلة العمرية والنوع (ذكر/ أنثي) نسب منها منخفض، قيام نسبة كبيرة بالعديد الأنشطة لإنتاج للأسرة بكميات تحقق الاكتفاء الذاتي والذي يرجع إلي امتلاك الغالبية لحيازة ( فدان الأقل) بالإضافة حيازة نصف حيوانية الجاموس مما يساعد القيام بهذه الأنشطة. غالبية يقمن بتخزين كلاً البصل والثوم والقمح والذرة. إلا تقمن البطاطس والبقوليات والأرز منخفضة. ارتفاع بالصناعات الغذائية المنزلية وللاستهلاك المنزلي. أقل تقوم بذلك لغرض البيع. وفي حالة عدم بالتصنيع المنزلي فإن البديل لتوفيرها هو الشراء جاهز. (87,5%) مستوي ممارستهن لأنشطة بين المنخفض والمتوسط. (84,1%) الحفاظ وأهم المعوقات التي تواجه الأسري تتركز الأسباب المادية مثل الأسعار وانخفاض الدخول، والأسباب الرقابية الأسواق ومدخلات الإنتاج. مقترحات لتحقيق تركزت زيادة دخل الأسرة وتنوعها، مع تشديد الرقابة بالأسواق والأسعار، والتوعية الإرشادية بطرق وتوصلت لمجموعة التوصيات بناءاً النتائج. &nbsp